Jod ist ein essentielles Spurenelement, das für die Produktion von Schilddrüsenhormonen unerlässlich ist. Diese Hormone sind entscheidend für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Entwicklung des Körpers. Ein ausreichender Jodspiegel ist daher wichtig für eine gesunde Schilddrüsenfunktion und den allgemeinen Stoffwechsel.

Die empfohlene tägliche Jodzufuhr variiert je nach Alter, Geschlecht und Schwangerschaftsstatus. Für Erwachsene beträgt die empfohlene Tagesdosis normalerweise etwa 150 Mikrogramm. Schwangere und stillende Frauen haben einen erhöhten Bedarf und sollten etwa 220 bis 250 Mikrogramm pro Tag einnehmen. Es ist wichtig, die individuellen Bedürfnisse zu berücksichtigen und gegebenenfalls einen Arzt zu konsultieren.

Jodreiche Lebensmittel sind insbesondere Meeresfische und Meeresfrüchte wie Seetang, Seefisch, Garnelen und Muscheln. Darüber hinaus kann Jod auch in jodiertem Speisesalz und angereicherten Lebensmitteln wie Milchprodukten und Getreideprodukten gefunden werden. Personen, die wenig oder kein Meeresfisch essen oder keinen Zugang zu jodiertem Speisesalz haben, könnten ein erhöhtes Risiko für Jodmangel haben und sollten möglicherweise Nahrungsergänzungsmittel in Betracht ziehen.